Scholen moeten vlees en vleeswaren beperken in de brooddoos. Dit staat in de nieuwe richtlijnen voor broodjeslunch op school die het Vlaams Instituut Gezond Leven opstelde.
De nieuwe richtlijnen werd opgesteld in samenspraak met onderwijspartners, vertegenwoordigers voor ouders en scholieren, de Unie van Belgische Cateraars, Nice, Fevia Vlaanderen, diëtisten en met Fenavian (de Federatie van de Belgische vleeswarenmakers). ‘Het is uitermate jammer dat een finale richtlijn zo verkeerd wordt uitgesmeerd in de media’, zegt Anneleen Vandewynckel, algemeen directeur van Fenavian. ‘Het is compleet ongepast om een verkeerde analyse op te zetten over deze richtlijnen. Alle bewerkte vlees over dezelfde kam scheren, kan niet door de beugel en is daarnaast ook nog eens wetenschappelijk niet verantwoord. In de nieuwe richtlijnen wordt duidelijk aangestuurd op variatie binnen het eetpatroon maar wordt er wel een duidelijke plaats gegeven aan vlees en vleeswaren.
Lees het volledig artikel: ‘Knack broodjesmaaltijd
0 Reacties
Laat een reactie achter
Je dient ingelogd te zijn om een reactie te plaatsen.